4月29日，在沈丘县鑫鸿养殖专业合作社的树荫下，河南科技学院动物科技学院、周口职业技术学院农牧工程学院的30多名师生在临时设置的操作区域进行猪仔解剖与数据记录，深入探讨项城猪独特的基因密码。

项城猪作为我国著名地方猪品种，以毛色乌黑、四肢粗壮、皮厚多皱、产仔数多、抗病力强、肉质鲜嫩等特点著称，2023年入选"中国最美地方猪"。这些性状特征源于哪些遗传基因？断奶仔猪器官发育呈现何种规律？针对这些关键问题，两所高校协同将实验课堂迁移至养殖现场。

记者在现场看到，数张操作台有序摆放解剖器具和大小玻璃试管，30余名身着实验服的师生分组配合默契。周口职业技术学院农牧工程学院院长宋建华介绍，本次实验课汇集3名教授、6名博士研究生及6名硕士研究生。"正在指导解剖的是河南科技学院硕士生导师苗志国，赵庆枫博士正在演示标准操作流程。"

对20头猪仔的解剖工作耗时一整天，师生们协同作业，操作熟练度逐步提升。苗志国表示："作为濒危猪种，项城猪能繁衍千年并实现种群恢复，其抗逆性、耐粗饲、优质肉性及高产仔率等遗传特性极具研究价值。我们将努力将地方猪资源转化为创新与产业优势，助力乡村振兴战略实施。"