为提高我校2019级新生对食品健康和安全的认识，提高自我保护能力，2019年9月20日上午，曹德玉教授在开元校区砺德厅为我校2019级800名新生讲授了题为“食育教育与全民健康”的知识讲座。本次讲座是我校学生处专门面向2019级新生举办的系列专题讲座之一。
曹教授分析了目前大学生中普遍存在的饮食安全问题，通过列举中外学校的一些真实案例，利用学生喜闻乐见的动漫视频形式，告诫学生们要关注食品安全，重视生命健康，少吃油炸类、冷冻甜品类、烧烤类食品和加工类肉食品、汽水可乐类饮料等垃圾食品，多吃水果、蔬菜、有营养的肉类等健康环保的食品。让学生明白在购买食品时一定要注意是否有质量安全标志、是否属于过期食品。
这次食育知识讲座增强了我校新生的食品安全、健康饮食和安全消费意识，很多学生表示感到震撼，今后要努力养成安全饮食、健康饮食的良好习惯。
宣传部部长皇甫超、学生处李秀萍处长出席了讲座。
（供稿：科研外事处 编发：李慧华 审核：郑文娟）
